Tapas

Garlic Cheese Fries                                                   $5

French fries, Parmesan cheese, garlic chips and spring onions

Asian Herbs Gambas                                               $9

Tiger prawns, garlic, dry chili, kaffir leaves, lemon glass, shallots, olive oil and aioli sauce

Squid Croquettes                                                       $7

Squid ink & cheese croquettes and wasabi mayo

Mix Bruschetta                                                            $6

Heirloom tomato bruschetta, blue cheese honey bruschetta, beef & corn bruschetta, salmon flake bruschetta and olive tapenade bruschetta

 

<Extra> Parmesan 100g: $4 / Camembert 100g: $5 / Blue cheese 100g: $4 / Coppa 100g: $4 / Salami picante 100g: $4.5 and prime ribeye bresaola 100g: $9.

Teriyaki Roulettes                                                      $7

Chicken ball, teriyaki sauce and assorted stuffing (with spicy wasabi)

Baked Clams                                                                  $9

Clams, coconut cream, Korean bean paste, green chili, potatoes and Asian herbs

Crispy Rice Toasted Wings                                   $7

Deep-fried chicken, rice toasted crush and spicy tamarind  dip

Cheese & Charcuterie                                          $10

Parmesan, camembert, blue cheese, coppa, salami picante and prime ribeye bresaola.

 

Soup

Crab & Corn Chowder                                          $10

Creamy crabmeat & corn soup with bacon and potatoes

Frutti Di Mare                                                             $12

Mixed seafood in tomato based soup and basil

Salad

Heirloom Tomato                                                    $8

Heirloom tomatoes, radish , basil vinaigrette, homemade ricotta cheese, Parmesan cheese, walnut and pomegranate

Wild Rocket                                                                   $7

Wild rocket, grilled baby carrots, sautéed mushrooms, Parmesan cheese and balsamic dressing

Pasta

Linguine Spicy Prawn & Bacon                        $11

Linguine pasta, prawns, roasted garlic, mushrooms, cherry tomatoes, basil, Parmesan cheese and crispy bacon

Black Spaghetti                                                         $11

Spaghetti, squids, tomato sauce, black ink and basil

Penne Chicken & Spinach                                    $9

Penne pasta, chicken breast, spinach, lemon zest, gouda cheese and Parmesan cheese

Sharing platter

Salt-Crusted Barramundi            $40 (45 min wait) (N/A)

Baked barramundi in salt crust, thyme garlic dill stuffing and butter poached tomato sauce

Salmon Sour                                                               $16

Sweet chili paste glazed salmon, sautéed red onions, barley and cilantro lime sauce

Tomahawk Steak                                                      $95 (45 min wait) – (N/A)

Grilled tomahawk steak, gremolata, roasted potatoes, sautéed mushrooms and snap peas, mushroom gorgonzola sauce and mustard sauce

Lantern BBQ Ribs                                                   $29 (N/A)

6 Hour slow cooked BBQ pork ribs, homemade spicy BBQ sauce and butter corn

RAW FOOD

DEEP – FRIED

SPICY SALAD

BARBEQUE

FRED-RICE

Classic Twist Cocktails

Pegu Club                                                                        $7

Seekers Mekong Dry Gin, Triple Sec, Lime Juice, Angosura Bitters & Orange Bitters

Perfect Negroni                                                           $7

Seekers Mekong Dry Gin, Vermouth, Campari, Aperol & Orange Bitters

Aperol Spritz                                                             $6.5

Bandini Prosecco, Aperol & Soda Water

Ratanakiri Penicillin                                              $5.5

Jim Beam Rye, Laphroaig 10yrs, Martini Rosso, Mondulkiri Honey Syrup & Lime Juice

Whiskey Sour                                                           $5.5

Jim Bean Black, Lemon Juice, Sugar Syrup, Angostura Bitters & Egg White

Sophea’s Margarita                                               $5.5

Sauza Tequila White, Triple Sec, Lime Juice & Lemongrass Syrup

Kampot Sunrise                                                           $6

Seekers Mekong Dry Gin, Triple Sec, Orange Juice, Galliano & Angostura Bitters

Khmer 75                                                                    $5.5

Seekers Mekong Dry Gin, Sparkling Wine, Lime & Sugar Syrup

Mondulkiri Manhattan                                       $5.5

Seekers Mekong Dry Gin, Sparkling Wine, Lime & Sugar Syrup

Battambang Old Fashioned                             $5.5

Jim Beam Rye, Brown Sugar Syrup, Angostura Bitters & Orange Bitters

Khmer Mojito                                                           $5.5

Bacardi Rum, Kaffir lime Leaves, Mint leaves, Sugarcane Juice, Lime juice

Lemongrass Daiquiri                                            $5.5

Bacardi Rum, Lime Juice, Sugar Syrup & Lemongrass Syrup

Signature Cocktails

Khmer Dragon                                                             $7

Seekers Mekong Dry Gin, Lime Juice & Dragon Fruit Syrup

Pornstar Martini                                                         $7

Vanilla Vodka, Passionfruit Liqueur & Purée, Vanilla Syrup, Egg White & Prosecco

Lantern’s Aviation                                                  $6.5

Seekers Jason Kong Gin, Peach Liqueur, Crème De Violette & Lime Juice

Basil Smash                                                                $6.5

Seekers Mekong Dry Gin, Lime, Sugar Syrup, Fresh Basil & Soda Water

Kampot Special                                                       $5.5

Bacardi Rum, Triple Sec, Pineapple Juice, Lime Juice & Pepper

Perfect Vodka Bong                                              $5.5

Smirnoff Vodka, Orange Triple Sec, Galliano Liqueur & Orange Juice

Crouching Elephant                                              $5.5

Sauza Tequila White, Giffard Lychee, Lime Juice, Sugar Syrup & Soda Water

Cognac Cane                                                             $5.5

Bandini Prosecco, Aperol & Soda Water

Arising                                                                           $5.5

Smirnoff Vodka, Bacardi Rum, Galliano & Orange Juice

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