STARTER

Garlic Cheese Fries                                                      $5.5

French fries, Parmesan cheese, garlic chips & spring onions

Char-Grilled Sweet Corn                                          $6.5

Grilled corn, chorizo, aïoli sauce, paprika, Parmesan cheese & spring onions

Mixed Bruschetta                                                          $6.5

Balsamic tomatoes, honey & gorgonzola cheese, beef & corn, salmon with dill & olive tapenade

Add-on: $1/pc

Mozzarella | Camembert | Gorgonzola | Coppa

Spring Guacamole                                                        $7.5

Avocado guacamole, deep-fried vegetable spring rolls, tortillas & homemade taro chips

Crispy Rice Toasted Wings                                     $8

Deep-fried chicken, rice toasted crush & spicy tamarind dips

Lantern Party Platter                                                 $9

Pork & herbs sausages, avocado guacamole, deep-fried vegetable spring rolls, duo of chips taro & sweet potato, served with hoisin sauce, ketchup & mayonnaise

Asian-Style Prawns                                                     $10

Tiger prawns, garlic, dried chili, kaffir leaves, lemongrass, shallots, olive oil & bread

Beef Carpaccio                                                               $10

Sliced beef tenderloin, lemon, shallots, capers, Parmesan cheese, garden salad & vinaigrette dressing

Tartar – Beef or Salmon                                             $12

Your choice of beef or salmon with Dijon mustard, shallots, parsley, capers, lime juice dressing & white toast

Lemon Garlic Scallops                                                $12

Lemon garlic butter baked scallops & toasted bread

Lantern Cold Cuts                                                        $16

Parmesan, Camembert, gorgonzola, coppa, Napoli salami, chorizo & Parma ham, served with bread, crackers, walnuts & red grapes

Add-on: $4.5/ 100g

Parmesan | Gorgonzola | Coppa | Parma ham | Napoli salami

 

Salad

Caesar Salad                                                                   $8

Romaine lettuce, crispy bacon, Parmesan cheese, basil croutons & Caesar dressing

Add-on:

Prawn skewers $4.5 | Grilled chicken $2.5 | Anchovy or bacon $1.5

Cured Salmon Rolls                                                        $9.5

Cured salmon, finely chopped vegetable, carrots, turnip & passion fruit dressing

Lantern Salad                                                                 $10

Sliced tuna, boiled eggs, bacon, cheese, garden lettuce, cherry tomatoes, mixed olives & balsamic vinaigrette

PASTA

Penne Chicken & Spinach                                     $10

Penne pasta, chicken breast, spinach, lemon zest, gouda cheese & Parmesan cheese

Spicy Prawns Linguine                                            $12

Linguine pasta, prawns, bacon, roasted garlic, cherry tomatoes, basil & Parmesan cheese

Spaghetti Meatballs                                                 $12

Spaghetti, beef balls, tomatoes, oregano & Parmesan cheese

MAIN

Salmon Cajun                                                                    $17

Pan-seared Cajun salmon, avocado pineapple guacamole & crispy tortillas

Salmon Soba                                                                     $18

Salmon fillet on soba noodles & buttered spring vegetable, served with lemon butter sauce

Grilled Ribeye Steak                                                     $22

220g. US ribeye steak, honey-raisin compote & mashed potatoes

Your choice of sauce:

Grainy mustard gravy | Green pepper | Mushroom gravy

Grilled Lamb Rack                                                         $25

Lamb rack with purée of mushrooms & buttered baby kailan, served with rosemary sauce

Grilled Beef Tenderloin                                              $28

220g. Australian beef tenderloin, black olives, almonds, tomatoes & Asian salsa verde

Your choice of sauce:

Grainy mustard gravy | Green pepper | Mushroom gravy

SWEET

Strawberry Mousse Cake                                          $5.5

Served with chocolate sauce

Chocolate Brownie                                                        $5.5

Served with vanilla ice-cream and strawberry sauce 

Ice-Cream Scoop    $2/One, $3.5/Two, $5/Three

Chocolate, Vanilla, Coconut, Strawberry or Green Tea

 

*Note: prices are excluding 5% service charge

RAW FOOD

DEEP – FRIED

SPICY SALAD

BARBEQUE

FRED-RICE

*Note: prices are excluding 5% service charge

Classic Twist Cocktails

Pandan Negroni                                                                                      $7

Seekers Mekong Dry Gin, Cocchi Vermouth, Campari & Pandan

Aperol Spritz                                                                                             $6.5

Zonin Prosecco, Aperol & Soda Water

Lantern’s Espresso Martini                                                               $6.5

Seekers Mekong Vodka, Coffee Liqueur, Espresso & Sugar Syrup

Jason Kong 75                                                                                           $6.5

Seekers Jason Kong Gin, Prosecco, Citrus & Sugar Syrup

Phnom Penh Cosmo                                                                              $6.5

Seekers Mekong Vodka, Orange Liqueur, Cranberry Juice, Citrus & Orange Bitters

Khmer Colada                                                                                          $6.5

Samai Gold Rum, Pineapple Juice, Vanilla Syrup, Coconut Cream & Cinnamon

Ratanakiri Penicillin                                                                           $6

Jim Beam Black, Laphroaig 10 years, Honey & Ginger Syrup & Citrus  

Kaffir Daiquiri                                                                                        $6

Kaffir lime leaves Infused Samai White Rum, Citrus, Sugar Syrup, Egg White & Kaffir Lime Leaves

Battambang Old Fashioned                                                           $5.5

Jim Beam Rye, Brown Sugar Syrup, Angostura Bitters & Orange Bitters

Khmer Mojito                                                                                         $5.5

Bayou white rum, Mint leaves, Sugarcane Syrup, Citrus & Soda Water

Mondulkiri Manhattan                                                                      $5.5

Jim Beam Rye, Laphroaig 10yrs, Martini Rosso, Mondulkiri Honey & Angostura Bitters

Sophea’s Margarita                                                                              $5.5

Sauza Tequila White, Orange Liqueur, Citrus & Lemongrass Syrup

Whiskey Sour                                                                                          $5.5

Jim Bean Black, Citrus, Sugar Syrup, Angostura Bitters & Egg White

Signature Cocktails

Pornstar Martini                                                                                 $7

Vanilla Vodka, Passionfruit Liqueur & Purée, Vanilla Syrup, Egg White & Prosecco

Basil Beauty                                                                                       $7

Samai Kampot Pepper Rum, Grapefruit Juice, Homemade Pepper & Basil Syrup & Citrus

Hibiscus Sour                                                                                     $7

Samai Kampot Pepper Rum, Homemade Hibiscus Syrup, Citrus & Egg White

Basil Smash                                                                                        $6.5                

Seekers Mekong Dry Gin, Citrus, Sugar Syrup, Fresh Basil & Soda Water

Gold Sour                                                                                            $6.5

Seekers Mekong Gold Gin, Orange Juice, Citrus, Sugar Syrup & Egg White

Lantern’s Aviation                                                                              $6.5

Seekers Jason Kong Gin, Peach Liqueur, Crème De Violette & Citrus

Baitong Spritz                                                                                     $6.5

Seekers Mekong Vodka, Citrus, Fresh Mint, Cucumber, Sugar Syrup, Orange Bitters & Elderflower Tonic

Khmer Dragon                                                                                                $6

Seekers Mekong Dry Gin, Citrus & Red Dragon Fruit Syrup

Kampot Special                                                                                  $5.5

Bayou white rum, Orange Liqueur, Pineapple Juice, Citrus & Kampot Pepper

Purple Vodka Bong                                                                             $5.5

Vanilla Vodka, Crème de Cassis, Pineapple Juice, Egg White, Citrus & Sugar Syrup

Silver Lining                                                                                       $5.5

Sauza Tequila White, Lychee Liqueur, Kaffir Lime Leaves, Citrus, Sugar Syrup & Soda Water

*Note: prices are excluding 5% service charge

Draft Beer (330ml)

Angkor                                                                                                                            $2

Beer by Bottle (330ml)

Cambodia                                                                                                               $2.5

Heineken                                                                                                                $3

Singha                                                                                                                      $3

Asahi                                                                                                                         $3.5

Harvest Craft Beer                                                                                           $4.5

 

*Note: prices are excluding 5% service charge

Sparkling & Champagne

                                                                                                                                                                       Glass            Bottle

Cava-Delapierre Tradition Brut, Catalonia, Penedes Spain                                             $5.5             $27

Prosecco-Zonin Dry DOC, Veneto, Italy                                                                                     $6.5             $32

Champagne-Moët & Chandon, Imperial Brut Epernay, France                                                            $110

Champagne Veuve-Clicquot, Ponsardin Brut, Reims, France                                                                $115

White Wine

                                                                                                                                                                 Glass            Bottle

Hemisferio, Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile                                                       $6                 $29

Deakin Estate, Chardonay/Pinot Grigio, Victoria, Australia                                    $6.5             $32

Stonefish, Chardonnay, Margaret River, Australia                                                                                $36

Mussel Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand                                                             $38

Handpicked, Pinot Grigio, Veneto, Delle Venezie, Italy                                                                      $40

Pascal Jolivet, Sancerre, France                                                                                                                        $78    

William Fèvre, Chablis 1er Cru, France                                                                                                        $120

Rosé Wine

                                                                                                                                                                 Glass            Bottle                              

Le Grand Noir, Minervois,  France                                                                                          $6.5              $32

RED WINE

                                                                                                                                                                 Glass            Bottle

Sanama “Reserva”, Merlot, Cachapoal Valley, Chile                                                       $6                  $29

Shell Bay, Shiraz, Great Southern, Australia                                                                        $6                  $29

Septima, Malbec, Mendoza, Argentina                                                                                   $6.5              $32

B & G Roi Chevalier, Saint-Emilion, Bordeaux, France                                                                           $48

Wolf Blass Yellow Label, Cabernet Sauvignon, South Australia                                                       $55

Masi Bonacosta, Valpolicella Classico, Veneto, Italy                                                                               $58

Marques de Casa Concha Carmenère, Puente Alto, Chile                                                                   $68

La Mystèriale Lussac-Saint-Émilion, Bordeaux, France                                                                          $90

Château Haut-Blanville 1955, Syrah, Languedoc, France                                                                     $110

Penfolds Bin 407, Cabernet Sauvignon, Multi Regional Blend, Australia                                    $255

Handpicked Numbered Series- No1 Shiraz, Victoria, Australia                                                        $500

VODKA

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Stolichnaya                                                                                                                                                      $5                  $40

Absolut Vanilla                                                                                                                                              $5                  $55

Seeker’s Mekong                                                                                                                                          $6                  $60

Grey Goose                                                                                                                                                     $6                   $70

Beluga                                                                                                                                                                 $8                  $90

GIN

                                                                                                                                                                 40ml            Bottle

Bombay Sapphire                                                                                                                                $5                 $50

Roku Japanese Craft Gin                                                                                                                $6                 $65

Seekers Mekong Dry Gin                                                                                                                $6                 $75

Seekers Jason Kong                                                                                                                           $6                 $75

Seekers Mekong Gold                                                                                                                       $7                $80

Hendrick’s Scotch Hand Crafted Gin                                                                                      $8                 $85

tequila

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Sauza Tequila White                                                                                                                          $5                 $44

Jose Cuervo Gold                                                                                                                                $5                 $44

Kah Tequila Blanco                                                                                                                             $7                 $90

Kah Tequila Reposado                                                                                                                      $8               $100

RUM

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Bayou White Rum                                                                                                                               $5                 $44

Samai White Rum                                                                                                                                $6                 $60

Diplomático Mantuano                                                                                                                    $6                 $60

Diplomático Reserva Exclusiva                                                                                                   $7                 $85

Samai Gold Rum                                                                                                                                   $6                 $75

Samai Kampot Pepper Rum                                                                                                          $8                 $95

Non- Alcoholic Beverages

Coca-Cola                                                                                       $2

Coke Zero                                                                                       $2                                  

Sprite                                                                                                 $2

Soda Water                                                                                    $2

Tonic Water                                                                                   $2

Lime Soda                                                                                       $2

Lemon Lime Bitters                                                                   $2

Kulen Mineral Water 500ml                                                $2

Fever Tree Ginger Beer 200ml                                       $2.5

Fever Tree Elderflower Tonic Water 200ml           $2.5

San Pellegrino 500ml                                                           $3.5

Fresh Squeezed Juices

Orange                                                                                                                $4

Carrot                                                                                                                 $4

Pineapple                                                                                                      $3.5

Watermelon                                                                                                $3.5

Mixed Fruit Juice                                                                                          $4

*Note: Prices are excluding 5% service charge