Tapas

Garlic Cheese Fries                                                                  $5

French fries, Parmesan cheese, garlic chips & spring onions

Pecorino Custard                                                                      $8

Pecorino cheese custard, crispy prosciutto crudo, white truffle oil & croutons 

Fried Sardinella & Squids                                                     $6

Semolina crumbs, deep-fried sardinella and squids, saffron aïoli & lemon

Patatas Bravas                                                                           $5

Deep-fried potatoes, spicy tomato sauce & aïoli sauce

Cob-Less Char-Grilled Sweet Corn                               $6

Grilled corn, chorizo, aïoli sauce, paprika, Parmesan cheese & spring onions

Asian Herbs Prawns                                                                $9

Tiger prawns, garlic, dried chili, kaffir leaves, lemongrass, shallots, olive oil, & aïoli sauce

Mixed Bruschetta                                                                     $6

Balsamic – tomato/ honey – gorgonzola cheese/ beef – corn / salmon – dill / olive tapenade

Marinated Olives                                                                     $4

Kalamata olives, rosemary, long pepper, lemon, black pepper corn, bay leaves & olive oil

Squid Croquettes                                                                      $7

Squid ink and cheese croquettes & wasabi mayo

Grilled Eggplant s                                                                     $7

Char-grilled eggplants, semi-dried tomatoes, smoked ricotta, pesto & toasted pine nuts

Lemon Garlic Scallops                                                         $12

Lemon garlic butter baked scallops & toasted bread

Crispy Rice Toasted Wings                                                  $8

Deep-fried chicken, rice toasted crush & spicy tamarind dip

Cheese & Charcuterie                                                         $14

Parmesan cheese, Taleggio cheese, Gorgonzola cheese, Coppa, Napoli salami, US prime ribeye bresaola

Extra: Parmesan cheese 100g./$4, Gorgonzola 100g/$5, Gorgonzola D.O.P 100g/$4, Coppa 100g/$4,
Napoli salami 100g/ $4.5, US prime ribeye bresaola 100g/$9

Salad

Wild Rocket Salad                                                                     $7

Wild rocket, grilled baby carrots, sautéed mushrooms, Parmesan cheese & balsamic dressing

Heirloom Tomato                                                                           $10

Heirloom tomatoes, radish, basil vinaigrette, homemade ricotta cheese, Parmesan cheese, walnuts & pomegranate

Caesar Salad                                                                                $8

Roman lettuce, crispy prosciutto, Parmesan cheese, basil croutons, salted yolk & Caesar dressing

SANDWICH

Beef Burger                                                                                $12

Bacon, cheddar cheese, BBQ sauce, onions, tomatoes, lettuce, brioche bun & fries

Cuban Sandwich                                                                       $11

Pulled pork, smoked ham, pickled cucumbers, grilled onions, gouda cheese, whole grain mustard & fries

Grilled Ham & Cheese Sandwich                                     $10

Smoked ham, gouda cheese, cheddar cheese, pickled cucumbers, aïoli & fries

MAIN

Salmon Cajun                                                                                     $17

Pan-seared cajun salmon, avocado pineapple guacamole, cream cheese & crispy tortillas

Lantern BBQ Ribs                                                                            $30

6-hour slow cooked BBQ pork ribs, homemade spicy BBQ sauce & buttered corn

Grilled Beef Tenderloin                                                                $28

220gr. Australian beef tenderloin, black olives, almond, tomatoes & Asian salsa verde. Served with potato gratin OR roasted vegetables.
Sauce of your choice: mushroom, green Kampot pepper or blue cheese

PASTA

Linguine Spicy Prawns & Bacon                                                $12

Linguine pasta, prawns, roasted garlic, mushrooms, cherry tomatoes, basil, Parmesan cheese & bacon

Penne Chicken & Spinach                                                          $10

Penne paste, chicken breast, spinach, lemon zest, gouda cheese & Parmesan cheese

Calamarata Squid                                                                      $12

Calamarata pasta, squids, asparagus, tomatoes, cream, saffron, basil & olive oil

Spaghetti and Meatballs                                                            $10

Spaghetti, beef balls, tomatoes, oregano & Parmesan cheese

*Note: prices are excluding 5% service charge

RAW FOOD

DEEP – FRIED

SPICY SALAD

BARBEQUE

FRED-RICE

*Note: prices are excluding 5% service charge

Classic Twist Cocktails

Pandan Negroni                                                                                      $7

Seekers Mekong Dry Gin, Cocchi Vermouth, Campari & Pandan

Aperol Spritz                                                                                             $6.5

Zonin Prosecco, Aperol & Soda Water

Lantern’s Espresso Martini                                                               $6.5

Seekers Mekong Vodka, Coffee Liqueur, Espresso & Sugar Syrup

Jason Kong 75                                                                                           $6.5

Seekers Jason Kong Gin, Prosecco, Citrus & Sugar Syrup

Phnom Penh Cosmo                                                                              $6.5

Seekers Mekong Vodka, Orange Liqueur, Cranberry Juice, Citrus & Orange Bitters

Khmer Colada                                                                                          $6.5

Samai Gold Rum, Pineapple Juice, Vanilla Syrup, Coconut Cream & Cinnamon

Ratanakiri Penicillin                                                                           $6

Jim Beam Black, Laphroaig 10 years, Honey & Ginger Syrup & Citrus  

Kaffir Daiquiri                                                                                        $6

Kaffir lime leaves Infused Samai White Rum, Citrus, Sugar Syrup, Egg White & Kaffir Lime Leaves

Battambang Old Fashioned                                                           $5.5

Jim Beam Rye, Brown Sugar Syrup, Angostura Bitters & Orange Bitters

Khmer Mojito                                                                                         $5.5

Bayou white rum, Mint leaves, Sugarcane Syrup, Citrus & Soda Water

Mondulkiri Manhattan                                                                      $5.5

Jim Beam Rye, Laphroaig 10yrs, Martini Rosso, Mondulkiri Honey & Angostura Bitters

Sophea’s Margarita                                                                              $5.5

Sauza Tequila White, Orange Liqueur, Citrus & Lemongrass Syrup

Whiskey Sour                                                                                          $5.5

Jim Bean Black, Citrus, Sugar Syrup, Angostura Bitters & Egg White

Signature Cocktails

Pornstar Martini                                                                                 $7

Vanilla Vodka, Passionfruit Liqueur & Purée, Vanilla Syrup, Egg White & Prosecco

Basil Beauty                                                                                       $7

Samai Kampot Pepper Rum, Grapefruit Juice, Homemade Pepper & Basil Syrup & Citrus

Hibiscus Sour                                                                                     $7

Samai Kampot Pepper Rum, Homemade Hibiscus Syrup, Citrus & Egg White

Basil Smash                                                                                        $6.5                

Seekers Mekong Dry Gin, Citrus, Sugar Syrup, Fresh Basil & Soda Water

Gold Sour                                                                                            $6.5

Seekers Mekong Gold Gin, Orange Juice, Citrus, Sugar Syrup & Egg White

Lantern’s Aviation                                                                              $6.5

Seekers Jason Kong Gin, Peach Liqueur, Crème De Violette & Citrus

Baitong Spritz                                                                                     $6.5

Seekers Mekong Vodka, Citrus, Fresh Mint, Cucumber, Sugar Syrup, Orange Bitters & Elderflower Tonic

Khmer Dragon                                                                                                $6

Seekers Mekong Dry Gin, Citrus & Red Dragon Fruit Syrup

Kampot Special                                                                                  $5.5

Bayou white rum, Orange Liqueur, Pineapple Juice, Citrus & Kampot Pepper

Purple Vodka Bong                                                                             $5.5

Vanilla Vodka, Crème de Cassis, Pineapple Juice, Egg White, Citrus & Sugar Syrup

Silver Lining                                                                                       $5.5

Sauza Tequila White, Lychee Liqueur, Kaffir Lime Leaves, Citrus, Sugar Syrup & Soda Water

*Note: prices are excluding 5% service charge

Draft Beer (330ml)

Angkor                                                                                                                            $2

Beer by Bottle (330ml)

Cambodia                                                                                                             $2.5

Tiger                                                                                                                        $3

Heineken                                                                                                              $3

*Note: prices are excluding 5% service charge

Singha                                                                                                                     $3

Harvest Craft Beer                                                                                         $4

Sparkling & Champagne Wine

                                                                                                                                                                       Glass            Bottle

Cuvée Jean-Louis “Blanc de Blanc” Brut, France                                                                   $5                  $25

Zonin Prosecco Dry DOC, Veneto, Italy                                                                                      $6                  $32

Moët & Chandon, Epernay, France                                                                                                                       $110

Veuve Clicquot, Reims, France                                                                                                                                $115

White Wine

                                                                                                                                                                 Glass            Bottle

Oxford Landing, Pinot Grigio, Riverland, Australia                                                        $5                 $27

Château Haut Blanville Solal, Vermentino, Pays d’Oc, France                                 $5                $27

Mussel Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand                                   $5.5                $30

Stonefish, Chardonnay, Margaret River, Western Australia                                     $6                $32

Allan Scott, Riesling, Marlborough, New Zealand                                                                                  $35

Biscardo Oropasso, Chardonnay/Garganega, Veneto, Italy                                                             $36                                                                                  

Château Haut Selve,                                                                                                                                                 $50
Semillon/Sauvignon Blanc/Sauvignon Gris           
Graves AOC, France     

William Fèvre, Chablis 1er Cru, France                                                                                                      $120

Rosé Wine

                                                                                                                                                                 Glass            Bottle                              

 

Château Haut-Blanville Solal                                                                                                         $5                $27
William Fèvre, Chablis 1er Cru, France    

Le Grand Noir, Minervois, Languedoc-Roussillon, France                                        $5.5              $30

RED WINE

                                                                                                                                                                 Glass            Bottle

Sanama “Reserva”, Merlot, Cachapoal Valley, Chile                                                       $5                  $25

Shell Bay, Shiraz, Great Southern, Australia                                                                        $5                  $25

Casillero Del Diablo, Pinot Noir, Santiago, Chile                                                              $6                  $32

Katnook Founder’s Block, Merlot, Coonawarra, Australia                                                                 $40

Masi Bonacosta, Classico Valpolicella, Italy                                                                                                 $55

Montes Alpha, Syrah, Colchagua Valley, Chile                                                                                            $60

Marques de Casa Concha, Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile                                             $65

Mouton Cadet, Baron Philippe De Rothschild, Cabernet Sauvignon/Merlot,                         $75
Medoc Réserve, France           
La Mystèriale, Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon, Lussac                                          $90

Saint-Emilion, Bordeaux, France                   

Château Haut-Blanville, Syrah, Languedoc, France                                                                              $110

Penfolds Bin 138, Shiraz Mataro Grenache, Barossa Valley, Australia                                      $120

Penfold Bin 407, Cabernet Sauvignon, Multi Regional Blend, Australia                                   $255

Apéritif

                                                                                                                                                                 25ml            Bottle

Pastis Ricard                                                                                                                                          $4                 $40

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Martini Bianco                                                                                                                                      $4                $40

Martini Extra Dry                                                                                                                                $4                $40

Martini Rosso                                                                                                                                        $4                $40

Campari                                                                                                                                                    $4                 $47

Aperol                                                                                                                                                        $4                 $50

Cocchi Vermouth Di Torino                                                                                                          $5                 $60

VODKA

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Stolichnaya                                                                                                                                                      $5                  $40

Absolut Vanilla                                                                                                                                              $5                  $55

Seeker’s Mekong                                                                                                                                          $6                  $60

Grey Goose                                                                                                                                                     $6                   $70

Beluga                                                                                                                                                                 $8                  $90

GIN

                                                                                                                                                                 40ml            Bottle

Bombay Sapphire                                                                                                                                $5                 $50

Roku Japanese Craft Gin                                                                                                                $6                 $65

Seekers Mekong Dry Gin                                                                                                                $6                 $75

Seekers Jason Kong                                                                                                                           $6                 $75

Seekers Mekong Gold                                                                                                                       $7                $80

Hendrick’s Scotch Hand Crafted Gin                                                                                      $8                 $85

tequila

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Sauza Tequila White                                                                                                                          $5                 $44

Jose Cuervo Gold                                                                                                                                $5                 $44

Kah Tequila Blanco                                                                                                                             $7                 $90

Kah Tequila Reposado                                                                                                                      $8               $100

RUM

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Bayou White Rum                                                                                                                               $5                 $44

Samai White Rum                                                                                                                                $6                 $60

Diplomático Mantuano                                                                                                                    $6                 $60

Diplomático Reserva Exclusiva                                                                                                   $7                 $85

Samai Gold Rum                                                                                                                                   $6                 $75

Samai Kampot Pepper Rum                                                                                                          $8                 $95

American

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Jim Beam Rye                                                                                                                                        $5                 $40

Jim Beam Black                                                                                                                                     $5                $50

Jack Daniels                                                                                                                                         $5.5               $60

Marker’s Mark                                                                                                                                    $5.5               $60

Scotch & Japanese Whiskey

                                                                                                                                                                 40ml            Bottle

Johnnie Walker Black Label                                                                                                     $5.5                 $70

Glenmorangie 10 years                                                                                                                   $7                 $85

Monkey Shoulder                                                                                                                                $7                 $85

Johnnie Walker Double Black                                                                                                     $7                  $95

Glenfiddich 12 years                                                                                                                         $8                  $95

Laphroaig 10 years                                                                                                                             $8                  $95

Johnnie Walker Gold Label                                                                                                            $8                  $95

Chivas Regal 18 years                                                                                                                       $8               $100

Auchentoshan Three Wood 10 years                                                                                      $9               $130

The Macallan 12 years Sherry Oak                                                                                         $10              $170

Royal Salute 21 years                                                                                                                      $15              $210

The Yamazaki Distiller’s Reserve                                                                                             $18              $300   

Johnnie Walker Blue Label                                                                                                           $20              $350   

Highland Park 18 years                                                                                                                                          $550

Cognac

                                                                                                                                                                 40ml            Bottle

Calvados VSOP                                                                                                                                    $5                  $55

Martell VSOP                                                                                                                                        $9                $120

Hennessy XO                                                                                                                                      $20                 $400

Liqueurs

                                                                                                                                                                  40ml            Bottle

Calvados VSOP                                                                                                                                    $5                 $55

Kahlua                                                                                                                                                        $5                 $45

Baileys Irish Cream                                                                                                                             $5                 $50

Malibu                                                                                                                                                         $5                 $50

Frangelico                                                                                                                                                 $5                  $50

Cointreau                                                                                                                                                  $5                  $52

Galliano                                                                                                                                                      $5                  $60

  • Mixers for Spirits are charged $0.5 each
  • Prices are excluding 5% service charge

Non- Alcoholic Beverages

Coca-Cola                                                                                       $2

Coke Zero                                                                                       $2                                  

Sprite                                                                                                 $2

Soda Water                                                                                    $2

Tonic Water                                                                                   $2

Lime Soda                                                                                       $2

Lemon Lime Bitters                                                                   $2

Kulen Mineral Water 500ml                                                $2

Fever Tree Ginger Beer 200ml                                       $2.5

Fever Tree Elderflower Tonic Water 200ml           $2.5

San Pellegrino 500ml                                                           $3.5

Fresh Squeezed Juices

Orange                                                                                                                $4

Carrot                                                                                                                 $4

Pineapple                                                                                                      $3.5

Watermelon                                                                                                $3.5

Mixed Fruit Juice                                                                                          $4

*Note: Prices are excluding 5% service charge